白雪妈妈 2008-8-19 19:59
紫色浪漫——紫薯米饭的做法
紫薯米饭，不一样的美味！
长这么大还是头一回看见紫薯呢。
自从前两周在超市发现有紫薯卖以后，我们家不停地吃啊吃，嘻嘻。
口感真糯呀，太美味了，它和干米饭同煮不算最好吃的做法。
我最喜欢的两种做法。
一种是蒸熟碾成泥，加点糖，和鲜奶油拌匀进烤箱烤“鲜奶油紫薯球”。
另一种就是煮紫薯稀饭，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀饭时，从粥里捞出块紫薯，咬下去的时候发现，那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。唉，强烈建议大家买回来做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥时，紫薯千万要切大块点，不然会全溶进粥里捞也捞不着了，嘻嘻。如果用蒸熟或烤的，口感会偏干。
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